ウェルネスプランかこがわ（第２次健康増進計画・第２次食育推進計画）

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162 【３】地域における食育の推進 指標 策定時値 平成29年 （2017年） 目標値 平成34年 （2022年） （１）食品の安全性について基礎的な知識を持っている人の増加 ①食品の安全性についての知識を持っている人の割合 18歳以上 71.7％ 90％以上 （２）食を選択する力を身につけている人の増加 ②栄養成分表示を参考にする人の割合 18歳以上 43.7％ 60％ （３）非常時に対応できる実践力を身につけている人の増加 ③非常用食料などを備蓄している人の割合 18歳以上 37.2％ 50％以上 （４）地域の郷土料理を知り、日常の食生活に取り入れている人の増加 ④郷土料理を知っていて、食べている人の割合 ①小学生 ②中学生 ③高校生 ④18歳以上 56.1％ 62.5％ 65.7％ 57.2％ 80％ （５）地域や家庭で受け継がれてきた伝統的な料理や作法等を継承し、伝えている人の増加 ⑤地域や家庭で受け継がれてきた伝統的な料理や作法等を継承し、伝えている人の割合 18歳以上 32.8％ 50％以上 【４】食の恵みを活かした食育の推進 指標 策定時値 平成29年 （2017年） 目標値 平成34年 （2022年） （１）地域の農畜水産物を積極的に活用する人の増加 ①市内産・県内産の食材を使うように心がけている人の割合 18歳以上 69.0％ 80％以上 （２）食を大切にする意識を持っている人の増加 ②食品ロス削減のために何らかの行動をしている人の割合 18歳以上 72.7％ 80％以上 【５】食育推進のための環境づくり 指標 策定時値 平成29年 （2017年） 目標値 平成34年 （2022） （１）食育に関心のある人の増加 ①食育に関心のある人の割合 ①乳幼児保護者 ②18歳以上 81.1％ 59.9％ 90％以上 （２）自分らしい食育を実践している人の増加 ②食育の意義を理解し、食育活動を実践している人の割合 18歳以上 57.8％ 65％以上 （３）食育の推進に関わるボランティア数の増加 ③食育の推進に関わるボランティア（食生活改善推進員）の 数 153人 190人